Atelier séchage et conditionnement

 

 

L’atelier séchage et conditionnement L’atelier est en développement et en évolution. Pour les personnes qui aiment le jardin et le travail à l’extérieur et qui ont une mobilité réduite, cet atelier est une belle alternative. C’est un atelier qui alterne le travail à l’intérieur et à l’extérieur. La récolte d’herbes aromatiques et de fruits destinés à la cuisine du Foyer de Prébarreau est l’une de nos principales activités. Le conditionnement et le séchage se passe à l’intérieur. Les personnes s’investissent dans des règles d’hygiène et dans le conditionnement des aliments récoltés, que cela soit pour la congélation , le séchage et l’emballage. Les travailleurs permettent l’évolution de ce projet car les idées apportées sont prises en considération. La création de tisanes est un de nos beaux projets. Pour l’heure, les tisanes sont exclusivement testées au sein des Ateliers.